Zámecký pivovar Herold v Březnici, o kterém existuje první písemná zmínka z roku 1506. Stále se zde vaří pivo tradiční technologií s vysokým podílem ruční práce. Vlastní slad, žatecký chmel, pramenitá voda z hlubokých studní, láska k řemeslu a umění sládka i ostatních pracovníků pivovaru, to vše zaručuje jedinečnou chuť piva Herold. Nejmenší průmyslový pivovar má českého majitele, vyváží přes 50% svého výstavu do zahraničí a každý rok získává řadu ocenění v degustačních soutěžích.

Kulturní památkou je barokní stavba z roku 1720, jež nechal postavit svob. pán Jan Josef Jeníšek z Újezda, ve které je umístěn pivovar a sladovna. Představuje ojedinělý architektonický skvost, průčelí zámeckého pivovaru zdobí sochy sv. Josefa a sv. Jana Křtitele. V rizalitu průčelí budovy pivovaru se nachází nádherný reliéfní štukový rodový erb stavitele pivovaru Jana Josefa Jeníška z Újezda a jeho dvou manželek, první - Reginy Sophie, hraběnky z Trautmansdorfu a druhé – Polyxeny Kateřiny, hraběnky Vratislavové z Mitrovic.